[완두콩]- 효능 및 부작용, 구입 요령, 세척 방법, 보관 방법, 완두콩 활용 레시피
안녕하세요^^ 며칠 전 시장에 갔더니 할머니들이 완두콩을 까서 팔고 있었는데요. 저는 원래 콩을 싫어하는데 쪄먹는 완두콩은 거부감도 안 들고 맛있어서 좋더라고요. 4~6월이 제철인 완두콩은 연둣빛 색깔을 내며, 풍부한 영양소를 가지고 있는데요. 오늘은 귀여운 완두콩의 효능 및 부작용, 구입 요령, 세척 방법, 보관 방법, 완두콩 활용 레시피에 대해 알아보겠습니다. 완두콩의 효능1. 고단백, 고식이 섬유콩류 중에서 식이섬유소가 가장 풍부하여 변비를 예방하고, 대장암, 동맥경화증에도 효과가 있습니다. 또한 포만감을 주어 비만인 사람들에게 효과적인 식품입니다. 완두콩에 함유된 섬유질과 단백질은 혈당 조절에도 도움이 되는데, 탄수화물이 흡수되는 속도를 느리게 하여 혈당 수치가 급상승하는 것을 예방해 줍니다. 2..
2023. 6. 7.
