[대전옛날숯불갈비]-무한리필보다 가성비 좋은 돼지 갈비 유성 맛집

이 정보는 협찬이나 대가성 포스팅이 아닙니다! 
동네 맛집 탐방을 좋아하는 
햄스의 100% 솔직한 내돈내산 리뷰입니다^_^

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안녕하세요~ 

오늘은 대전 유성구에 위치한 [옛날 숯불갈비]에 다녀왔습니다. 

저는 돼지갈비를 먹고 싶을 때 무한리필 식당인 명* 진* 갈비에 자주 갔었는데요. 

무한리필 집보다 맛있고 가성비가 좋은 식당을 찾아서 여러분께 소개해 드리려고 합니다. 

주소: 대전 유성구 계룡로 74번 길 13-7 석촌파크
전화번호: 042-822-7055
영업시간: 매일 11:30-22:00
*브레이크타임: 14:30~16:30 (가게 문 앞에 붙어 있더라고요!)

 

 

대전 구암동에 위치한 옛날 숯불갈비는 유성온천역과 걸어서 5분 이내에 있습니다. 

건물 옆에 주차장이 마련되어 있었고, 주말 점심시간에 방문했을 때는 붐비지 않았습니다.

사람들이 모르는 숨은 맛집이더라고요 ㅎㅎ

밖에서부터 달콤하고 맛있는 갈비 냄새가 진동을 하더라고요. 

 

가게 내부는 넓고 깔끔했습니다. 

단체팀을 위한 룸이 따로 있었는데요. 마침 점심 단체손님이 있더라고요.

미닫이 문을 닫으니 조용해서 단체 회식으로도 좋을 것 같습니다. 

신발을 신고 들어가서 앉는 홀이어서 번거롭지 않고 좋더라고요.

 

 

저희는 국내산 260g이라고 적힌 양념 돼지 갈비 2인분과, 차돌 된장찌개, 밥 2 공기를 주문했습니다. 

기본 상차림은 상큼한 파채와 마늘, 쌈장, 갈비를 찍어먹는 특제 소스가 나왔습니다.

아주머니께서 먼저 달궈진 불판에 비계를 먼저 올려주시는데요.

함께 나온 돼지갈비 양이 한눈에 보기에도 정말 많았습니다. 

 

반찬들을 세팅하고, 양념고기를 올려주셨습니다. 

연두부, 숙주무침 등 다양한 김치와 반찬들이 있었는데요. 

특히 동치미와 열무김치가 너무 시원하고 맛있었습니다. 리필을 요청해서 더 먹을 정도였어요!

기본적으로 주방에서 일하시는 이모님들의 요리실력이 좋은 것 같았습니다. 

반찬이 전반적으로 정갈하고 간도 딱 좋더라고요. 

 

 

양념 돼지 갈비는 타지 않게 자주 뒤집어 주어야 하는데요. 

저는 뼈에 붙은 살을 굉장히 좋아하는데요. 뼈도 잘 익혀줍니다.

중간중간 아주머니께서 와서 살펴봐 주십니다. 

고기가 익는 시간이 너무 고통스러울 정도로 맛있는 냄새가 나서 기대되었습니다.  

 

고기가 맛있게 익고 있는 동안 주문했던 차돌된장찌개가 나왔습니다. 

가격이 3,000원인데 맛은 정말 최고였어요.

차돌박이, 애호박, 부추, 두부, 고추 등 건더기도 실하게 들어가 있고, 

매콤 짭짤한 된장찌개 맛이 너무 맛있더라고요. 

작은 뚝배기가 아니라 중~대 사이즈의 뚝배기였어요.

 

 

다 익은 양념 돼지 갈비와 마늘, 파무침과 함께 쌈을 싸 먹으니 너무 맛있었습니다. 

파무침이 살짝 새콤해서 달달한 갈비와 잘 어울렸습니다. 

갈비는 적당히 달콤하고 진짜 부드럽더라고요. 

마치 소고기처럼 부드러운 식감에 촉촉함이 살아있었습니다.

질긴 부분이 단 한 부분도 없었고 질 좋은 국내산 고기라는 것이 느껴졌습니다. 

 

 

양념 갈비를 굽다 보면 양념이 눌어붙어서 쉽게 잘 타는데요. 

처음에 준 비계덩어리로 문질러주면 싹 닦이더라고요. 

다 익은 고기도 친절하게 올려주십니다.

그리고 고기를 양껏 먹어도 부족하지 않은 양이라서 너무 놀랐습니다. 

불판이 가득 차게 2번이나 구울 수 있는 양이였습니다. 

 

 

음료수도 1,000원이더라고요.  요즘 캔 음료수도 2,000원을 받는 곳이 있던데 정말 저렴하지 않나요?

추가 주문 없이 너무 배부르게 잘 먹었습니다. 

총 4만 원이 나왔는데요.

기존에 가던 돼지갈비 무한리필 집보다 맛은 더 만족하고 가격은 더 저렴하더라고요. 

대전 유성에서 돼지갈비가 먹고 싶을 때 한번 방문해 보시기 바랍니다. 후회 없으실 거예요! 

읽어주셔서 감사합니다. 

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맛 ★ ★ ★ ★ ★ 

 가격 ★ ★ ★ ★ ★ 

총점 ★ ★ ★ ★ ★ 

 

재방문의사: O