[전주댁 솥뚜껑 더덕 삼겹살]-대전 구암동 숨은 골목 맛집/애견동반가능/내돈내산

이 정보는 협찬이나 대가성 포스팅이 아닙니다! 

동네 맛집 탐방을 좋아하는 

햄스의 100% 솔직한 내돈내산 리뷰입니다^_^

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안녕하세요~ 

오늘은 대전 구암동에 위치한 '전주댁 솥뚜껑 더덕 삼겹살'에 다녀왔는데요. 

산책하며 지나다닐 때 항상 아저씨 손님들이 많더라고요. 

궁금하던 차에 삼겹살이 당겨서 방문해 보았습니다. 

첫 방문 후에 너무 맛있어서 일주일에 2번이나 더 방문한 찐 맛집후기 시작해 볼까요? 

주소: 대전 유성구 계룡로 52번 길 74 1층
전화번호: 042-365-1874
영업시간: 11:00~22:00 매주 월요일 정기휴무
*반려동물 동반 가능

전주댁 솥뚜껑 더덕 삼겹살은 유성온천과 멀지 않은 골목에 위치해 있습니다. 

아주머니 혼자 운영하시는 동네 고깃집입니다. 

가게내부는 깔끔하고 의자에 앉는 테이블이 약 7~8개 정도 있어요.

전주댁 솥뚜껑 더덕삼겹살의 메뉴판입니다. 

저희는 3명이라 더덕삼겹살(중)로 주문했습니다. 

옆에는 원산지가 표시되어 있는데요.

국내산 돼지고기와 더덕이라니 기대가 되었습니다. 

식당에는 "전주댁"이 직접 만든 시원한 식혜가 있었는데요. 

이 식혜가 정말 너무 시원하고 달콤하고 맛있더라고요.

살얼음이 떠있는 식혜... 너무 아른거리네요ㅠㅠ

하루 이틀 지나면 생각나는 식혜라서 다음에 방문할 때에는 한 병 사 오려고 합니다. 

셀프코너입니다. 

부족한 반찬은 리필해 드시면 되는데, 저는 반찬 뚜껑이 덮여있는 점이 너무 마음에 들었습니다. 

위생적이고 청결한 느낌인데, 요즘에는 이런 식당 찾기가 어렵더라고요. 

잠시 기다리니 큰 불판과 신선한 삼겹살이 세팅되었습니다. 

기름칠이 되어 있는 솥뚜껑 위에 더덕무침, 고사리, 콩나물, 미나리가 예쁘게 올라와있는데요. 

고기 양이 적지 않아서 인원수에 맞게 주문하셔도 충분합니다!

달궈진 불판에 고기를 맛있게 구워줍니다. 

주변에 야채와 더덕무침도 타지 않게 뒤집어 줍니다. 

불이 강해서 고기가 금방 익더라고요. 

기본 반찬으로는 마카로니 콘샐러드, 동치미, 번데기, 상추, 쌈무 등이 제공됩니다. 

추가로 묵은지도 구워서 먹으라고 한 접시 주십니다. 

샐러드나 번데기도 기본반찬으로 무난하니 맛있었고, 동치미에서는 향긋한 향이 강하게 나더라고요. 

묵은지는 구워 먹으니 정말 맛있었습니다. 

삼겹살이 두껍고 질이 좋아서 구워 먹으니 육즙이 팡 터지더라고요.

고사리와 미나리는 구워 먹으니 살짝 질겨지는 듯하면서 향이 더 올라와서 특이하게 맛있더라고요. 

더덕 특유의 쌉싸름함과 흙냄새 때문에 선호하지 않는데, 이곳의 더덕무침은 부드럽고 맛있는 양념 때문에 거부감이 전혀 없었습니다. 고기에 얹어 먹으니 아삭하고 달콤해서 잘 어울리고 왠지 건강한 식사느낌이 나더라고요.

두 번째 방문했을 때에는 더덕무침을 생으로도 먹고 싶어서 반쯤 덜고 구웠습니다. 

배가 많이 불렀지만, 고기를 먹은 뒤에는 볶음밥을 꼭 먹어줘야 하니까요! 

볶음밥 하나를 주문했더니, 아주머니께서 주방에서 밥을 비벼서 오시더라고요. 

위생장갑을 끼고 불판에 골고루 펴주십니다. 

요리하시는 어머님들은 뜨겁지 않은지 항상 궁금해요...ㅎ 

남은 더덕구이를 올려서 야무지게 먹어줍니다. 

된장찌개도 주문해서 먹었는데 짭짤하고 맛있었어요. 집된장을 쓰셨는지 고릿한 향이 참 좋더라고요.

전쟁을 마친 식탁입니다. ㅋㅋ

처음에 메뉴판을 봤을 때는 가격대가 조금 있다는 생각이 들었는데, 식사를 마치니 그런 생각이 들지 않더라고요. 

가격대비 만족스러운 식사였습니다.

솔직히 대전에서 유명한 야외 고깃집에서 더덕구이를 먹었을 때보다 저는 더 만족스러웠어요. 

특히 어르신분들이 좋아하실 것 같아요. 저는 이번주에 또 갈 예정입니다.

대전 유성구에서 더덕삼겹살을 맛있게 드시고 싶으신 분들 강력 추천드립니다!

읽어주셔서 감사합니다~

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맛 ★ ★ ★ ★ ★ 
가격  ★ ★ ★ ★ ★ 
총점  ★ ★ ★ ★ ★ 

 

재방문의사: O