[대전 장원생막창]- 무조건 만족하는 잡내 없는 돼지막창 / 유성 장대동맛집 / 내돈내산

 

이 정보는 협찬이나 대가성 포스팅이 아닙니다.
동네 맛집탐방을 좋아하는 햄스의 100% 내돈내산 솔직 후기입니다^^

간판

안녕하세요~ 

오늘은 대전 유성 장대동에 위치한 장원 생막창에 다녀왔습니다. 

항상 아저씨 손님들이 많아서 눈여겨보다가 들어가 본 식당인데, 역시 만족스럽더라고요. 

2004년도부터 장사를 시작하셨다고 하는데, 역시 오래 영업하는 식당은 그만한 이유가 있는 것 같습니다. 

대전 유성 장대동에 위치한 [장원 생막창] 소개합니다. 

 

주소: 대전 유성구 온천서로 42
전화번호: 042-825-9822
영업시간: 매일 17:00~5:00
*주차공간은 따로 없음.
*배달의 민족 포장 및 배달 가능.

 

장원 생막창은 장대동 먹자골목에 위치해 있습니다. 

영업시간이 새벽 5시까지라서 늦은 시간 방문해도 편안하게 식사할 수 있는데요. 

저희는 돼지막창 2인분과 열무비빔밥, 누룽지를 주문했습니다. 

가게는 깔끔하고, 사장님 부부께서 운영하시는 것 같더라고요. 

혹시 냄새가 밸까 봐 걱정했는데, 외투는 벗어서 의자 밑에 넣어 보관하면 됩니다.

초벌 한 돼지 막창이 금방 나왔습니다. 

밑반찬으로는 미역냉국, 깻잎 장아찌, 번데기, 콩나물국, 계란찜, 된장찌개가 나왔는데요. 

전반적으로 간도 딱 맞고 맛있더라고요. 

막장은 고추와 쪽파를 따로 주셔서 각자 취향에 맞게 제조해 먹으면 됩니다! 

그리고 열무비빔밥과 누룽지도 나왔습니다. 

열무비빔밥은 아삭하고 살짝 매콤했으며, 누룽지는 따뜻하고 고소하더라고요. 

밑반찬으로 나온 열무김치도 너무 맛있어서 리필해 먹었습니다.

시원한 맛이 최고더라고요.

사이드메뉴로 열무비빔밥이나 열무국수 추천드립니다.

돼지막창은 초벌이 된 상태라 살짝만 익혀줘도 바삭해지더라고요. 

마늘쫑과 양파, 새송이버섯도 같이 구워줍니다.

소주와 함께 먹으니 정말 맛있더라고요. 

불판밑으로 기름이 쫙 빠지는데,

잡내가 정말 하나도 없고 바삭 고소해서 저희는 1인분을 더 추가했어요. 

저는 개인적으로 더 바삭하게 먹는 것을 좋아해서 살짝 더 익혀먹어도 

질기지가 않더라고요.

추가한 막창 1인분 양도 많았어요!

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가끔 기름진 막창이 생각날 때 또 방문할 것 같습니다. 

소곱창이나 대창도 좋지만, 담백하고 적당히 기름진 돼지막창 맛집을 찾은 것 같아요 ^_^

같이 방문한 짝꿍은 돼지 누린내에 많이 민감한데, 이곳은 냄새가 안 난다면서 너무 맛있게 잘 먹더라고요.

대전에서 돼지 막창 맛집을 찾으신다면 강력추천 드립니다! 

 

총점: ★ ★ ★ ★ ★

재방문의사 : O