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건강한 햄스의 삶48

토마토 효능, 부작용, 토마토 종류, 토마토 보관법 및 세척법, 맛있는 토마토 구입 요령 안녕하세요:) 저는 다이어트를 생각하면 가장 먼저 토마토가 떠오르는데요. 토마토의 효능, 부작용, 토마토 종류, 토마토 보관법 및 세척법, 맛있는 토마토 구입 요령에 대해 자세히 알아볼까요? 토마토란? 토마토는 타임지에서 선정한 10대 건강 푸드 중 하나로 과일과 채소의 두가지 특성을 갖추고 있으며 비타민과 무기질 공급원으로 아주 우수한 식품입니다. “토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다”는 유럽 속담이 있다. 즉 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻인데요. 토마토는 파란 것보다 빨간 것이 건강에 더 유익하므로 완전히 빨갛게 익혀 먹는 것이 좋다고 합니다. 빨간 토마토에는 라이코펜이 많이 들어 있는데요. 이 라이코펜은 체내 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 물질로 알려.. 2022. 6. 16.
키위의 효능, 부작용, 키위 종류, 키위 보관법, 키위 후숙법, 키위 세척 방법 안녕하세요:) 오늘은 여름이 제철인 키위의 효능, 부작용, 키위 종류, 키위 후숙 법, 키위 세척 방법을 알아보려 합니다. 새콤달콤한 키위 키위는 다래과 덩굴성 낙엽과수이며, 뉴질랜드에 서식하는 '키위새'와 닮아 키위라고 이름이 붙여졌습니다. 우리나라에서 흔히 참다래라고 부르는 키위는 수확한 뒤 일정 기간 익혀서 먹는 후숙 과일이 보편적이며, 단단할 때는 신맛이 강하고, 말랑할 때에는 단맛이 더 높아진다고 합니다. 최근 일본에서는 키위 다이어트 열풍이 불어 '키위 스키너트'라는 신조어가 등장했는데요. 즉 스킨케어와 다이어트의 합성어로 하루에 키위 1~3개를 먹으면 피부미용과 체중감량효과를 볼수 있다고 합니다. 키위의 효능 1. 면역력 증진 키위에는 오렌지의 2배에 달하는 비타민 C, 사과의 6배나 되는 .. 2022. 6. 13.
블루베리 효능, 블루베리 맛있게 먹는 방법, 블루베리 세척 방법 안녕하세요:) 요즘 시력에 좋은 음식을 찾아서 많이 먹으려고 노력하는데요. 스마트폰과 컴퓨터를 많이 보다 보니 쉽게 눈이 피로해지고 난시도 심해지더라고요. 눈에 좋은 음식 중에서도 요즘 제가 매일 챙겨 먹는 블루베리에 대해 자세히 알아볼까요? 블루베리란? 블루베리의 제철은 6~9월이며, 진한 청색이 선명하고 탱탱하며, 겉면에 흰 가루가 균일하게 묻어있는 것이 맛있는 블루베리입니다. 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리는 '신이 내린 보랏빛 선물'이라고도 불리는데요. 야생 관목인 월귤나무의 작은 열매로, 원산지는 북미이며, 가장 많은 블루베리를 소비하는 나라는 미국이라고 합니다. 블루베리는 향긋한 과일향에 물컹한 식감을 가지고 있는 독특한 맛이며, 케이크, 스무디, 잼 등 디저트로 많.. 2022. 6. 3.
생으로 먹는 초당옥수수의 모든 것, 초당옥수수의 효능, 부작용, 먹는방법 안녕하세요:) 오늘은 생으로 먹는 옥수수인 '초당옥수수'에 대해 포스팅해 보려고 합니다. 저도 작년에 처음 초당옥수수를 먹어 봤는데요. 아삭하고 달콤한 식감이 너무 신기하고 맛있더라고요. 출하 기간이 짧아 6~7월에만 즐길 수 있는 맛있는 초당옥수수에 대해 알아보아요. 초당옥수수란? 초당 옥수수는 6~7월에 제철이며 이 시기에 가장 맛있게 먹을 수 있습니다. 초당옥수수는 자연 그대로의 옥수수를 교배시키는 전통육종 방식으로 재배한 신품종입니다. 즉 유전자를 조작시켜 만든 품종이 아닙니다. 그래서 품종 자체가 알이 끝까지 여물지 않는 끝 달림 부족 현상이 있기도 합니다. 초당옥수수는 일반 옥수수보다 당분 함유량이 20~30% 높고 수분함량도 더 높습니다. 또한 품종에 따라 노란색, 백색, 알록이가 있는데요... 2022. 6. 3.
고구마 효능, 고구마 부작용, 고구마 보관 방법 안녕하세요 :) 저는 요즘 여름 맞이 다이어트를 하기 위해 고구마를 먹고 있는데요. 고구마의 효능, 부작용, 보관방법에 대해 함께 알아보도록 해요~! 고구마의 종류 고구마는 8~10월에 제철이며, 고구마의 종류는 4가지로 나뉩니다. 물고구마 : 껍질이 붉고 연한 속살. 밤고구마와 같은 품종이지만 습기가 많은 곳에서 자랐기 때문에 수분함량이 많아 밤고구마보다 부드러운 식감. 밤고구마: 밤처럼 달달한 맛과 식감. 퍽퍽하다고 느낄 수 있음. 자색(보라색)고구마: 상대적으로 당도가 낮고 전분 함량이 높아 샐러드, 튀김용으로 좋음. 안토시아닌이라는 색소로 인해 보랏빛을 띠는데, 이 성분은 항산화 작용이 뛰어나 노화방지, 시력보호, 콜레스테롤 감소 효과가 있음. 호박고구마: 속살이 호박과 같이 노란빛을 돌고 당도가.. 2022. 6. 2.
참외의 효능, 참외 부작용, 참외보관법, 맛있는 참외 고르는 방법 안녕하세요 :) 요즘 마트에 가면 샛노란 참외를 많이 볼 수 있는데요. 참외는 6~8월에 제철이라고 합니다. 달콤하고 아삭한 참외의 효능, 부작용, 보관법, 맛있는 참외 고르는 방법을 함께 알아볼까요? 참외란? 수박과 함께 여름철에 가장 당도가 높은 과일이며, 박과에 속하는 덩굴식물입니다. 참외는 아삭아삭하고 달콤한 맛이 특징인데, 참외에 들어있는 포도당과 과당은 체내에서 흡수가 빨라 피로 해소에 즉각적인 효과를 볼 수 있습니다. 또한 참외는 90% 이상의 수분으로 이루어져 있어 여름철 탈수현상을 예방하고 도움을 준다고 합니다. 참외는 100g당 30kcal정도로 칼로리가 낮아 포만감을 주고 다이어트에도 좋은데요. 참외는 경상북도 성주군에서 전국 참외생산의 70%인 14만 톤을 차지한다고 합니다. 당도 .. 2022. 5. 31.
수박의 효능, 수박의 부작용, 보관방법, 맛있는 수박 고르는 방법 안녕하세요 :) 점점 뜨거워지는 날씨와 함께 달고 시원한 수박이 생각나는데요. 수박은 7~8월이 제철이라고 하니, 이제 곧 맛있는 수박을 먹을 수 있는데요~! 오늘은 수박의 효능, 부작용, 맛있는 수박을 고르는 방법, 수박 보관방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 여름 제철 과일, 수박의 효능 1. 수분보충 및 더위 해소 수박은 90%가 수분으로 이루어져 있습니다. 특히 여름철에 땀을 많이 흘렸을 때 수분을 빠르게 보충해 주며 우리 몸이 수분을 충분히 유지하도록 돕습니다. 또한 더운 날씨에 온몸에 힘이 빠지는 느낌이 들 때 섭취하면 포도당과 과당이 풍부하여 지친 몸에 에너지를 공급해 줍니다. *비타민 C가 풍부한 오렌지와 같이 갈아 마시면 여름 수분 보충에 좋아요! *오렌지 수박주스 레시피 1. 오렌지.. 2022. 5. 27.
신장(콩팥)에 좋은 음식 / 피해야 할 음식 안녕하세요 :) 오늘은 신장(콩팥)에 좋은 음식과 피해야 할 음식에 대해 포스팅하려 합니다! 신장은 소변을 만드는 장기로만 알고 계실 텐데요. 신장은 24시간 쉴 새 없이 돌아가는 장기 중 하나로, 우리 몸에서 중요한 기능을 맡고 있어요. 또한, 자연치유가 되지 않는 장기라고 하니 좋은 음식을 미리미리 챙겨 먹어봐요! 신장은 어떤 기능을 하는 장기인가요? 신장이란? : 배설기관 중 하나로, 장기가 콩과 팥의 모양을 닮아 순우리말로는 콩팥이라고도 한다. 대표적인 기능은 소변의 생성과 배설 기능, 내분비 기능, 호르몬의 생산과 조절에 관여하는 것이다. 신장의 기능 1. 대사산물 및 노폐물을 걸러 소변으로 배출하는 배출기능. 2. 체내 수분량과 전해질, 산성도 등을 좁은 범위 안에서 일정하게 유지하는 생체 항.. 2022. 5. 17.
눈에 좋은 음식 / 시력에 좋은 음식 안녕하세요:) 요즘 저는 눈이 건조한 느낌이 들고 멀리 있는 간판들이 흐려 보이더라고요ㅠ 시력의 소중함을 알지만 현대인들은 휴대폰과 컴퓨터 화면과 떨어질 수 없으니...!!! 제 포스팅을 참고하셔서 눈에 좋은 음식을 알아보고 챙겨 먹어봐요~! 눈에 좋은 음식, 어떤 게 있을까요? 1. 결명자 결명자의 효능: 면역력 향상, 항진균, 소염작용, 변비 예방, 숙취해소, 이뇨작용, 눈 건강 결명자는 베타카로틴과 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 향상에 도움이 됩니다. 동의보감에 따르면 결명자는 눈을 맑게 한다고 하는데요. 꾸준히 섭취하면 백내장, 녹내장, 야맹증, 안구건조증 등과 같은 다양한 안질환의 예방에 도움을 준다고 합니다. 눈의 혈행 개선을 도와주어 눈 충혈, 눈 피로도를 감소시켜준다고 합니.. 2022. 5. 13.

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